Ｑ＆Ａ詳細

評価案件ID mob20110700010
タイトル 合成着色料の安全性について
公表日 2012年11月1日
問い合わせ・意見 国は、食品の安全性を科学的に調べ、それを一方的に発信し、それで終わりとするのではなく、関連する情報の真偽をきちんと監視する機能を備えるべきである。
問い合わせ・意見分類 食品安全委員会活動一般関係
コメント元 厚生労働省
コメント 国内で食品添加物の使用を新たに認めるに当たっては、食品安全委員会において食品健康影響評価が行われます。この食品健康影響評価に基づき、添加物が安全に使用できるよう基準を策定しています。また、古くから使用が認められたものを中心に、既に我が国で使用されている添加物については、最新の科学的知見に基づき、必要に応じて順次安全性の確認を行っています。
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