Ｑ＆Ａ詳細

評価案件ID mob20110500009
タイトル 自主検査の励行と衛生管理の徹底を
公表日 2011年10月18日
問い合わせ・意見 長野県や長野市が、生肉を提供している飲食店や取り扱っている施設に立ち入り調査をしたら、国の衛生基準を満たさなかったそうです。貴府が厚労省や関係各所と連携をとり、衛生基準を厳守するようにお願いしたい。
問い合わせ・意見分類 食品安全委員会活動一般関係
コメント元 厚生労働省
コメント (平成23年5・6月）
本食中毒事件を受け、全国的に、生食用食肉を取り扱う施設に緊急的に立入を実施しました。不備のある施設は、夏期一斉の取り締まりにおいても指導をお願いしています。
添付資料ファイル -