会議資料詳細
第4回 アレルゲンを含む食品に関するワーキンググループ
| 開催日： |
| 2019年6月27日 |
| 開催者： |
| 食品安全委員会 |
| 内容： |
| （１）2019年度食品安全委員会の運営計画について （２）アレルゲンを含む食品に関する食品健康影響評価について （３）その他 【非公開配布資料】 資料２ 鶏卵アレルギーに関する科学的知見の整理について 資料３ 文献の収集及び選択基準 資料４ 評価書引用文献一覧 資料５ アレルゲンを含む食品評価書 鶏卵（案） 資料６ 食品中のアレルゲンから患者でアレルギー症状が惹起されるまで（イメージ） 資料７ 経口負荷試験における各種情報のまとめ 資料８ 食物アレルギー患者での原因食品割合の経年的変化 資料９ 平成27年度全国実態調査における義務的表示品目による臓器別アレルギー症状の出現割合、出現割合比 |
| 添付資料ファイル: |