会議資料詳細
食品安全委員会ｉｎ佐賀県 食品に関するリスクコミュニケーション～地域の指導者を対象としたフォーラム（食中毒の予防）～
| 開催日： |
| 2013年8月27日 |
| 開催者： |
| 食品安全委員会 |
| 内容： |
| １．日時： 平成２５年８月２７日（火） １１：００～１６：００ ２．場所： 佐賀県庁11階 大会議室（佐賀県佐賀市城内 1－1－59） ３．主催： 食品安全委員会、佐賀県 ４．議事： （１）開会 （２）学習会 「食品安全に関するリスク分析」 （３）話題提供 「食肉由来の食中毒菌の食品健康影響評価について（カンピロバクター・ジェジュニ／コリ、腸管出血性大腸菌、サルモネラ属菌）」 間渕 徹（食品安全委員会事務局 情報・勧告広報課 リスクコミュニケーション専門官） 「食中毒に対する県の取組等について」 松﨑 祐己（佐賀県健康福祉本部 生活衛生課 食品衛生担当 主任獣医師） （４）意見交換 コメンテーター 間渕 徹 （食品安全委員会事務局情報・勧告広報課 リスクコミュニケーション専門官） 松﨑 祐己 （佐賀県健康福祉本部 生活衛生課 食品衛生担当 主任獣医師） コーディネーター 瀬古 博子 (内閣府食品安全委員会事務局 情報・勧告広報課 技術参与) （５）閉会 ――――――――――――――――――――――――― 参考配布資料： ・季刊誌『食品安全』 27号、34号、35号 http://www.fsc.go.jp/sonota/kikansi/kikansi.html |
| 添付資料ファイル: |