会議資料詳細
食品のリスクを考えるサイエンスカフェ（山口県）
| 開催日： |
| 2011年2月10日 |
| 開催者： |
| － |
| 内容： |
| １．日時： 平成２３年２月１０日（木） １４：００－１６：１５ ２．場所： 山口県健康づくりセンター 第二、三研修室 ３．主催： 山口県、食品安全委員会 ４．話題提供： 事前説明「サイエンスカフェってなに？・食品安全委員会が行っているリスク評価ってなに？」 （内閣府 食品安全委員会事務局） 話題提供「微生物を知って食中毒を予防しよう」 中野宏幸 氏 （広島大学大学院 生物圏科学研究科 食資源科学講座 教授） ５．司会： 寺村泉 （山口県 岩国健康福祉センター） ６．プログラム ◇話題提供者のお話 ◇参加者との意見交換 参考配布資料 季刊誌「食品安全」23号、24号、25号 http://www.fsc.go.jp/sonota/kikansi/kikansi.html 食品の安全性に関する用語集（第4版） http://www.fsc.go.jp/yougoshu_fsc.pdf |
| 添付資料ファイル: |