会議資料詳細

第71回添加物専門調査会

開催日:
2009(平成21)年5月18日
開催者:
食品安全委員会
内容:
(1)亜塩素酸ナトリウム
・審議の結果、混入の可能性が指摘された臭素酸について、市販の亜塩素酸ナトリウム製剤を用いて調製した水溶液中の実測データを基に評価した結果、臭素酸は検出されないことが確認された。また、「亜塩素酸ナトリウムについては、ADIを亜塩素酸イオンとして0.029mg/kg体重/日と設定する。」と評価され、評価書案を食品安全委員会に報告することとなった。
(2)3-メチル-2-ブタノール
・審議の結果、本物質は、食品の着香の目的で使用する場合、安全性に懸念がないと考えられると評価された。評価書案は食品安全委員会に報告することとされた。
(3)添加物の安全性評価指針の作成について
・前回の検討事項の確認のほか、遺伝毒性発がん物質、国際汎用香料の評価方法、取りまとめ方途等について検討を行った。
添付資料ファイル: