会議資料詳細

第62回添加物専門調査会

開催日:
2008(平成20)年9月29日
開催者:
食品安全委員会
内容:
1)乳酸カリウム
・要請者に、乳幼児における乳酸の代謝系の発達、摂取量等に関する追加資料を求めるとともに、本日の議論で指摘された事項について修正等を行い、追加資料が得られた段階で、再度審議することとされた。
2)2-エチルピラジン
3)2-メチルピラジン
・審議の結果、2)及び3)については、食品の着香の目的で使用する場合、安全性に懸念がないと考えられると評価され、評価書案を食品安全委員会に報告することとなった。
添付資料ファイル: