会議資料詳細
第６２回添加物専門調査会
| 開催日： |
| 2008年9月29日 |
| 開催者： |
| 食品安全委員会 |
| 内容： |
| １）乳酸カリウム ・要請者に、乳幼児における乳酸の代謝系の発達、摂取量等に関する追加資料を求めるとともに、本日の議論で指摘された事項について修正等を行い、追加資料が得られた段階で、再度審議することとされた。 ２）２－エチルピラジン ３）２－メチルピラジン ・審議の結果、２)及び３）については、食品の着香の目的で使用する場合、安全性に懸念がないと考えられると評価され、評価書案を食品安全委員会に報告することとなった。 |
| 添付資料ファイル: |