会議資料詳細

第59回添加物専門調査会

開催日:
2008(平成20)年6月17日
開催者:
食品安全委員会
内容:
1)ソルビン酸カルシウム
・事務局から説明。
・要請者に、微生物による分解で生じる物質等に関する追加資料を求めるとともに、本日の議論で指摘された事項について修正等を行い、追加資料が得られた段階で、再度審議することとされた。
2)乳酸カリウム
・事務局から説明。
・時間の都合上、継続審議とされた。
3)その他
・動物試験データをヒトに外挿する場合の安全係数・不確実係数について、食品安全委員会の現時点における考え方を紹介。
添付資料ファイル: