会議資料詳細

第５１回添加物専門調査会

開催日:

2007（平成19）年11月20日

開催者:

食品安全委員会

内容:

１）Ｌ-グルタミン酸アンモニウム
・指摘された事項について修正等を行った上で再度審議し、評価結果をまとめることとされた。
２）その他
・新開発食品・添加物専門調査会合同ワーキンググループ（高濃度にジアシルグリセロールを含む食品に関するWG）の運営体制(案)について了承され、食品安全委員会に報告することとされた。

添付資料ファイル:

第５１回専門調査会議事次第[PDF]
第５１回専門調査会座席表[PDF]
添加物専門調査会　専門委員名簿 [PDF]
資料１－１：Ｌ-グルタミン酸アンモニウムの指定に向けた検討のための報告書[PDF]
資料１－２：添加物評価書「Ｌ-グルタミン酸アンモニウム」（案）[PDF]）
資料１－３：追加関連論文（Ｌ-グルタミン酸アンモニウム）[PDF]
資料２：新開発食品・添加物専門調査会合同ワーキンググループの設置について（案）[PDF]
資料３：水酸化マグネシウムの食品健康影響評価に関する審議結果に係る資料[PDF]
参考資料：Ｌ-グルタミン酸アンモニウム及びＬ-グルタミン酸塩類の試験データ一覧[PDF]
議事録[PDF]
議事概要