食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06250040337 |
| タイトル | オランダ食品消費者製品安全庁(NVWA)、家庭で採れた鶏卵に含まれるPFASに関する同庁リスク評価・研究局(BuRO)の勧告を公表 |
| 資料日付 | 2024年3月13日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | オランダ食品消費者製品安全庁(NVWA)は3月13日、家庭で採れた鶏卵に含まれるPFASに関する同庁リスク評価・研究局(Office for Risk Assessment & Research(BuRO))の勧告を公表した。概要は以下のとおり。 BuROは、健康・福祉・スポーツ大臣に対し、家庭で採れた鶏卵の摂取が引き起こす可能性のあるPFASの潜在的な健康リスクに関する情報を消費者に伝えるように、オランダ栄養センターに要請するよう勧告する(※訳注)。さらにBuROは、家庭で採れた鶏卵のPFAS濃度について、自家用鶏のPFASばく露につながる可能性のある様々な汚染源に対して特に注意を払いながら、さらなる(国際的な)研究を開始するよう勧告する。PFASの問題の規模を踏まえ、BuROは本調査を、PFASに関するより広範な研究計画に加えるよう勧告する。 ・本調査の動機 オランダのNRC紙(訳注 NRC Handelsblad社が配信する電子ペーパー新聞)は2023年8月末、ドルトレヒト(Dordrecht)地域の個人が所有する鶏の卵に、高濃度のPFASが含まれていることを示す調査を発表した。同紙によれば、これらの卵の摂取は健康リスクを引き起こす可能性があるという。この発表の後、家庭で採れた卵のPFAS濃度の上昇に注目した全国メディアに複数のニュース記事が掲載された。 オランダでは、オランダ食品消費者製品安全庁(Netherlands Food and Consumer Product Safety Authority: NVWA)が食品に関する法規制の所轄官庁であり、食品安全上のリスクが発生した場合に責任を負い、行動する権限が与えられている。個人が所有する鶏の卵は、商用販売用に市販されていないため、NVWAの管理下に置かれていない。それでも、NVWAにとって消費者の健康は非常に重要であり、同庁はこの問題について懸念を抱いている。そのため、NVWAのBuROは自らの決断でこの警告をさらに調査した。 ・調査の課題 BuROは以下の問題を調査した: 「オランダの消費者が、家庭で採れた鶏卵の摂取を通じて、長期間にわたりPFASにばく露された場合、健康に対するリスクはあるか?」 調査の結果、以下の答えが導き出された: オランダの家庭で採れた卵には、高濃度のPFASが含まれている可能性がある。現時点では、既知の汚染源や場所との関連性を確立することはできない。したがって、家庭で採れたどの卵にこのような高濃度のPFASが含まれているかを事前に判断することはできない。 家庭で採れた卵の摂取によるPFASの週間摂取量は、健康影響に基づく指標値(health-based guidance value)(すなわち、安全な最大摂取量(maximum safe intake))を超えている。つまり、これらの卵を長期間にわたって摂取することにより、PFASの週間摂取量が健康に対するリスクを招く可能性がある。スーパーマーケットの卵(市販の卵)は、過剰なPFAS摂取の原因となることはないため、安全に摂取することができる。 この卵の摂取に関する当該リスク評価では、他の食品の摂取によるPFASへのバックグラウンドばく露は考慮されていない。オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)によると、オランダの消費者のPFASの総摂取量はあまりにも高い。したがって、この過剰ばく露は、家庭で採れた卵を摂取することとは関連がない。 (※訳注) オランダ健康・福祉・スポーツ省(VWS)は3月13日、オランダ栄養センターの勧告を発表した。概要は以下のとおり。(https://www.rijksoverheid.nl/ministeries/ministerie-van-volksgezondheid-welzijn-en-sport/nieuws/2024/03/12/advies-wissel-je-hobbykipeieren-af-met-eieren-uit-de-supermarkt)(※原文はオランダ語。機械翻訳による英語訳から日本語に翻訳) NVWAによるリスク評価によれば、オランダの趣味(hobby)の鶏卵には高濃度のPFASが含まれている可能性がある。現時点では、この原因はまだ不明である。VWS及びRIVMは、可能性のある汚染源を特定するための追跡調査を開始している。一方、栄養センターの勧告とは、最も安全な選択は、スーパーマーケット、専門店、市場の卵を選ぶことである。自分の鶏の卵を食べることを選択する人は、スーパーマーケットの卵とそれらを交互にするよう勧告する。 当該BuROの勧告(35ページ、英語)は以下のURLから閲覧可能。 https://english.nvwa.nl/binaries/nvwa-en/documenten/consumers/food/safety/documents/advice-from-buro-on-pfas-in-home-produced-chicken-eggs/risk-assessment-pfas-in-home-produced-chicken-eggs.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | オランダ |
| 情報源（公的機関） | オランダ食品・消費者製品安全局(VWA) |
| 情報源（報道） | オランダ食品消費者製品安全庁(NVWA) |
| URL | https://english.nvwa.nl/documents/consumers/food/safety/documents/advice-from-buro-on-pfas-in-home-produced-chicken-eggs |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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