食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05950530294 |
| タイトル | 世界保健機関(WHO)、第91回JECFA(2021年)報告書「特定の食品添加物及び汚染物質の評価(テクニカルレポートシリーズNo.1036)」を公表 |
| 資料日付 | 2022年11月23日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 世界保健機関(WHO)は11月23日、第91回国際連合食糧農業機関(FAO)/WHO合同食品添加物専門家会議(JECFA)(2021年)の報告書である「特定の食品添加物及び汚染物質の評価(テクニカルレポートシリーズNo.1036)」を公表した。概要は以下のとおり。 JECFAは、2021年2月1日から12日までオンライン会議を開催した。本報告書の目次(抜粋)は以下のとおり。 1. 序論 2. 汚染物質 2.1 カドミウム(全ての食品源からのばく露評価) 2.2 麦角アルカロイド類 3. 前荷(Previous cargoes)-溶媒及び反応物 3.1 序論 3.2 背景 3.3 基準の開発 3.4 評価のエビデンス 3.5 物質の評価-溶媒及び反応物(グループ1) 4. 規格の改訂：ステビオール配糖体 5. 今後の作業及び推奨事項 当該報告書(126ページ)は、以下のURLから入手可能。 https://apps.who.int/iris/rest/bitstreams/1480488/retrieve |
| 地域 | その他 |
| 国・地方 | その他 |
| 情報源（公的機関） | 世界保健機関（WHO） |
| 情報源（報道） | 世界保健機関（WHO） |
| URL | https://www.who.int/publications/i/item/9789240054585 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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