食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05940530105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁(FDA)、食品製造規制プログラム基準(MFRPS)の2022年の更新を公表 |
| 資料日付 | 2022年11月1日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁(FDA)は11月1日、食品製造規制プログラム基準(Manufactured Food Regulatory Program Standards：MFRPS)の2022年の更新を公表した。概要は以下のとおり。 FDAは、食品を製造、加工、包装又は保管する食品施設を監督する州による規制プログラムのための食品安全基準の改訂を公表した。当該規制プログラム基準は、MFRPSとして2007年5月に初めてFDAによって公表された。2022年の変更には、用語定義の更新、新たな業務支援、及び現行基準の更新が含まれる。 当該MFRPSは、州及び連邦の規制当局間において、食品安全基準及び法律、並びに、検査プログラム及び慣行の基本的な同等性を達成することを意図している。当該基準は、全国的に統合された食品安全システムを確立する上で非常に重要な要素である。当該MFRPSの目標は、公衆衛生の保護に重点を置いた、全国的に統合されたリスクに基づく食品安全システムを実行することである。当該MFRPSは、米国の食品製造規制プログラムの、予防、介入、及び対応活動のパフォーマンスを測定し、改善するための統一された基盤を確立するものである。 当該規制プログラム基準は、食品媒介性の疾病及び傷害から国民を守るために設計された10の基準で構成されている。これらの要素には、プログラムの規制基盤、職員の訓練、検査、品質保証、食品防御の準備及び対応、食品媒介性疾病及び事件の調査、執行、教育及びアウトリーチ、リソース管理、研究関連リソース、並びにプログラムの評価が含まれる。 詳細情報は、以下のURLから入手可能。 ・MFRPSのページ https://www.fda.gov/federal-state-local-tribal-and-territorial-officials/regulatory-program-standards/manufactured-food-regulatory-program-standards-mfrps ・MFRPS全文(2022年9月、108ページ) https://www.fda.gov/media/131392/download ・2022年改訂の概要(12ページ) https://www.fda.gov/media/131713/download |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/manufactured-food-regulatory-program-standards-2022-updates |
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