食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05680640376 |
| タイトル | スコットランド食品基準局(FSS)、スコットランドの外食事業者に対してカロリー表示を行うよう要請した |
| 資料日付 | 2021年9月10日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | スコットランド食品基準局(FSS)は9月10日、スコットランドの外食事業者に対してカロリー表示を行うよう要請した。概要は以下のとおり。 COVID-19パンデミックの壊滅的な影響からの回復が見られるスコットランドの外食(out of home：OOH)産業（テイクアウトやカフェを含む)は、カロリーに関する内容により力点を置くことが求められている。 この要請は、昨年のある時点でスコットランド市民のほぼ全員(98%)が外食を経験していたとの最新の調査結果を受けて行われた。 調査結果からは、外食部門全体が縮小しているにもかかわらず、テイクアウトやホームデリバリーの販売額は2019年と比べて31%増加したことも示された。この傾向は加速しており、パンデミック後も続くと予測される。 大手ブランドの食品事業者に関する別の調査研究からは、オンライン商品に何らかの栄養及びカロリー情報を提供している者は半数強に留まっていたことも示された。透明性がなければ、消費者は情報に基づいて選択できないことから、この点は変える必要がある。 最新の調査結果の詳細(67ページ)は以下のURLから入手可能。 https://www.foodstandards.gov.scot/downloads/The_Impact_of_COVID-19_on_the_Out_of_Home_sector_in_Scotland_-_Report_-_PDF.pdf 最新の調査結果の簡潔な概要(5ページ)は以下のURLから入手可能。 https://www.foodstandards.gov.scot/downloads/The_Impact_of_COVID-19_on_the_Out_of_Home_sector_in_Scotland_-_Summary_Briefing_-_PDF.pdf 大手ブランドの食品事業者に関する調査研究(6ページ)に関しては以下のURLから入手可能。 https://www.foodstandards.gov.scot/downloads/Provision_of_calorie_and_nutrition_information_by_branded_out_of_home_businesses_in_Scotland_-_PDF_10092021_1.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | スコットランド食品基準局(FSS) |
| 情報源（報道） | スコットランド食品基準局(FSS) |
| URL | https://www.foodstandards.gov.scot/news-and-alerts/scottish-food-businesses-urged-to-provide-calorie-information#msdynttrid=BCGLsUxsJAwRdzY7oXdWs10RG8W9n_KOtsoEBdE49TY |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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