食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05650870294 |
| タイトル | 世界保健機関(WHO)、4件のデータの募集について公表 (2/2) |
| 資料日付 | 2021年7月20日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 国際連合食糧農業機関(FAO)及び世界保健機関(WHO)は7月16日及び20日、4件のデータの募集について公表した。概要は以下のとおり。 (2/2) 3. 乳幼児用食品を含む、穀類及び穀類原料製品中のアフラトキシンに関するデータの募集(7月20日公表) (1) 背景：第14回Codex食品汚染物質部会(CCCF14)は、2022年のCCCF15での検討に向け、後述する食品中に含まれるアフラトキシンのMLを設定するために、ブラジルが率いる電子作業部会(EWG)を設立することに合意した。 (2) 次の食品中の総アフラトキシンに関する新規データの提出を求めている。 ・トウモロコシ穀粒 ・トウモロコシ由来のフラワー、ミール、セモリナ及びフレーク ・玄米及び精米 ・追加加工用ソルガム穀粒 ・幼児用穀物原料製品 (3) データ提出の締切日：2021年10月15日 当該データ募集のPDFファイルは、以下のURLから入手可能。 https://cdn.who.int/media/docs/default-source/food-safety/call-for-data/call-for-data-aflatoxin-2021.pdf 4. 魚類中のメチル水銀及び総水銀（2021）に関するデータの募集(7月16日公表) (1)背景：2021年5月3日から13日までオンラインで開催された第14回Codex食品汚染物質部会(CCCF14)は、オレンジラフィー(orange roughy)及びキングクリップ(pink cusk-eel)に含まれるメチル水銀のMLに関する新規作業を開始し、2022年のCCCF15での検討に向け、ML及び関連サンプリング計画を作成するために、ニュージーランド及びカナダが率いる電子作業部会(EWG)を再設立することに合意した。また当該EWGは、マジェランアイナメ(Patagonian toothfish)に対するMLを設定する可能性を確証するために、更なるデータも検討する。 (2) これまでに提出されていない、オレンジラフィー、ピンクカスクウナギ及びtoothfish全種（ライギョダマシ及びマジェランアイナメ）のメチル水銀及び総水銀に関する新規/追加データの提出を求めている。 (3) データ提出の締切日：2021年10月15日 当該データ募集のPDFファイルは、以下のURLから入手可能。 https://cdn.who.int/media/docs/default-source/food-safety/call-for-data-mehg2021.pdf |
| 地域 | その他 |
| 国・地方 | その他 |
| 情報源（公的機関） | 世界保健機関（WHO） |
| 情報源（報道） | 世界保健機関（WHO） |
| URL | https://www.who.int/health-topics/food-safety/ |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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