食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05460390104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター(CDC)、袋入りサラダミックスと関連したサイクロスポーラ症集団発生に関する情報を最終更新 |
| 資料日付 | 2020年9月24日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター(CDC)は9月24日、袋入りサラダミックスと関連したサイクロスポーラ症集団発生に関する情報を最終更新した。概要は以下のとおり。 1. 9月23日時点で、本集団感染症は終息したとみられる。 2. CDC、複数州の公衆衛生及び規制当局、並びに米国食品医薬品庁(FDA)は、イリノイ州Streamwood にあるFresh Express社の製造施設に由来する袋入りサラダミックスに関連した複数州にわたるサイクロスポーラ症集団発生に関して調査を行った。 3. 9月23日現在、当該集団感染に関連したサイクロスポーラ症検査確定症例計701人が14州(アイオワ州(206人)、イリノイ州(221人)、ミネソタ州(86人)、モンタナ州(57人)、ネブラスカ州(55人)他)から報告された。ばく露は13州で報告された。 4. 発症日は2020年5月11日から7月24日まで、患者は11歳から92歳、年齢中央値は57歳、51%が女性であった。38人(5%)が入院した。当該集団感染では死亡者は報告されなかった。 5. 疫学的なエビデンス及び製品の遡及調査によって、Fresh Express社が製造したアイスバーグレタス、にんじん及び紫キャベツ(red cabbage)を含む袋入りサラダミックスが、当該集団感染の原因である可能性が高いことが示された。 6. FDA及び複数州の規制当局は、影響を受けた地域で患者が喫食した袋入りサラダの出所を特定するために記録を収集した。製品流通情報により、イリノイ州StreamwoodにあるFresh Express社の製造施設が、患者が喫食した袋入りサラダミックスの製造元である可能性が高いことが示された。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | - |
| URL | https://www.cdc.gov/parasites/cyclosporiasis/outbreaks/2020/index.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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