食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05030120475 |
| タイトル | フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、ガラクトオリゴ糖生産のために非遺伝子組換えPapiliotrema terrestris株由来βガラクトシターゼを使用することの許可申請に関する意見書を公表 |
| 資料日付 | 2018年10月29日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は10月29日、ガラクトオリゴ糖生産のために非遺伝子組換えPapiliotrema terrestris株由来βガラクトシターゼを使用することの許可申請に関する意見書を公表した。 結論は以下のとおり。 ガラクトオリゴ糖生産のために非遺伝子組換えPapiliotrema terrestris(Cryptococcus terrestris）(AE-BLC株)由来βガラクトシターゼ使用による消費者への明らかなリスクはなかった。 また、ガラクトオリゴ糖は毒性学的又は栄養学的な観点から消費者への重要な有害影響はないことを強調する。一時的な浸透圧性下痢リスクに関してのみ、成人のガラクトオリゴ糖摂取量を12g/日に制限する必要がある。乳児用調製乳への添加量は7.2g/Lに制限されている(2008年4月11日の法令で変更された)。一方で、ガラクトオリゴ糖調整食品は大部分の場合、多量の糖分(ラクトース、グルコース、ガラクトース)を含むので、栄養摂取において考慮する必要がある。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | フランス |
| 情報源（公的機関） | フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES) |
| 情報源（報道） | フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES) |
| URL | https://www.anses.fr/fr/system/files/BIOT2017SA0244.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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