食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04960640105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁(FDA)、食物繊維に関するガイダンス、科学的レビュー及び請願(citizen petition)への対応について公表 |
| 資料日付 | 2018年6月14日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁(FDA)は6月14日、食物繊維に関するガイダンス、科学的レビュー及び請願(citizen petition)への対応について公表した。 FDAは、栄養成分（Nutrition Fact）表示の最終規則で制定した「食物繊維」の定義に合致する難消化性炭水化物(non-digestible carbohydrates; NDCs)のリストへの追加を提案する予定である8つのNDCsを明らかにするガイダンス及び科学的レビューを公表した。またFDAは、「食物繊維」の定義に追加される、更なるNDCsを要求する請願に対する回答を公表した。これらの措置により、業界は製品ラベルを更新し、消費者に対し、栄養成分及びサプリメント成分（Supplement Fact）表示で食物繊維の含有量を正確に明記することができる。 追加する８つの食物繊維は、植物細胞壁繊維混合物（サトウキビ繊維、リンゴ繊維等を含む広範な区分）、アラビノキシラン、アルギン酸塩、イヌリン及びイヌリン型フルクタン、高アミロースデンプン（難消化性デンプン2）、ガラクトオリゴ糖、ポリデキストロース及び難消化性マルトデキストリン/デキストリンである。 追加情報については、以下のURLから入手可能。 1.米国官報 通知 https://www.federalregister.gov/documents/2018/06/15/2018-12867/the-declaration-of-certain-isolated-or-synthetic-non-digestible-carbohydrates-as-dietary-fiber-on 2.産業界向けガイダンス「栄養成分及びサプリメント成分表示での食物繊維としての、特定の分離した或いは合成したNDCsの表示」 https://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/ucm610111.htm 3.特定のNDCsの生理作用に関する科学的証拠のレビュー? https://www.fda.gov/Food/LabelingNutrition/ucm610115.htm 4.食物繊維に関するQ&A https://www.fda.gov/Food/LabelingNutrition/ucm528582.htm |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | https://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm610534.htm |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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