食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu04900450492
タイトル 台湾衛生福利部、「包装しょう油製造工程表示の規定」を制定した旨公表
資料日付 2018年3月8日
分類1 -
分類2 -
概要(記事)  台湾衛生福利部は3月8日、「包装しょう油製造工程表示の規定」を制定した旨公表した。2019年1月1日から施行される。以下の6項目について規定している。
1. 根拠法
2. 本規定の適用範囲
3~5. 「速成」、「加水分解」、「混合又は調合」の表示について
6. 「醸造」と表示する場合の製麹・発酵方法及び総窒素量について 
 本規定は以下のURLから入手可能。
https://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=72967
 本規定に関するQ&Aは以下のURLから入手可能。
https://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?mID=19&id=73103
地域 アジア
国・地方 台湾
情報源(公的機関) 台湾衛生福利部
情報源(報道) 台湾衛生福利部食品薬物管理署
URL https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=3&id=22849

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