食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04770590110 |
| タイトル | カナダ保健省(Health Canada)、新規開発食品の決定に関するリストについて最新の情報提供 |
| 資料日付 | 2017年8月9日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ保健省(Health Canada)は8月、新規開発食品の決定に関するリストについて最新の情報提供を行った。概要は以下のとおり。 1．当該リストは、カナダで食品として使用することに反対する意見がなかった旨のカナダ保健省食品総局の意見書と共に、このリストに収載されている決定を伝えるものである。 2017年8月9日時点で、以下を含む製品に関する決定が新たに新規開発食品決定リストに収載されている。 ・Simplot Innate(登録商標)バレイショ系統Gen2-W8、Gen2-X17及びGen2-Y9(J．R．Simplot Company)、2017年7月28日決定 ・除草剤耐性DuPont Inzen TM Sorghum(E．I．du Pont Canada Company)、同年6月23日決定。 ・高オレイン酸藻類オイルS6697及びS2532(TerraVia Holdings Inc．)、同年5月19日決定 2．Simplot Innate(登録商標)バレイショ系統Gen2-W8、Gen2-X17及びGen2-Y9 同省は、2016年にこれら3系統の遺伝子組換え(GM)ばれいしょの販売認可申請を受理した。これらのGMバレイショは、高温での加熱調理(焼く、フライにするなど)で生成されるアクリルアミドを低減することを意図した、アミノ酸の一種であるアスパラギン及び糖類(グルコース及びフルクトース)含有量が少ない系統である。更に、衝撃などが原因の黒斑の発生が少なく、また、ばれいしょ疫病菌が引き起こす疫病に対して抵抗性を持ち得る。 評価の結果、Gen2-W8、Gen2-X17及びGen2-Y9のバレイショ系統に施された改変は、現在カナダで購入可能なばれいしょの品種と比べて、ヒトの健康影響リスクは大きくないと判断された。加えて、同省は、これら3種類の系統はアレルギーに関するインパクトもないと考えられる、また、従来のばれいしょ品種と比べて栄養価において差異はないとも結論付けた。 Simplot Innate(登録商標)バレイショ系統Gen2-W8、Gen2-X17及びGen2-Y9の詳細は以下のURLから入手可能。 https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/genetically-modified-foods-other-novel-foods/approved-products/simplot-innate-potato.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ保健省（Health Canada） |
| 情報源（報道） | カナダ保健省（Health Canada） |
| URL | https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/genetically-modified-foods-other-novel-foods/approved-products.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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