食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu04660640475
タイトル フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、2月25日～3月7日にパリで開催される国際農業見本市(SIA)に参加することを発表
資料日付 2017年2月15日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は2月15日、2月25日～3月7日にパリで開催される国際農業見本市(SIA)に参加することを発表した。
　ANSESは創立以来農業見本市に参加し、日常的に我々を守るための科学について発表している。今回ANSESはどのように科学は日常的に我々を守っているかについて理解を深めるため、家族向けの教育的なブース、講話、質疑応答式クイズを企画した。
　4～15歳の子供向けに楽しく学べる下記4ブースを設置する。
・皆が一度は耳にしたことがあるライム病がどの様に動物からヒトへマダニを媒介して伝染するのか知ることができる。
・口腔内の細胞を採取し、DNA検査することによって疾患の特定をどの様に行うかについて理解を深める。
・乳に含まれる抗生物質を調べる実験によって、食品が安全であると確認するための様々な工程を子供も大人も楽しく理解することができる。
・「抗体」、「免疫反応」、「病原体」という概念の説明を受け、動物の疾患を診断するために使用されている各種方法の実演を体験する。
　その他に、健康を維持するために運動をすることの重要性を子供に知らしめる詩情に満ちた話(10分)、家族や友達同士で楽しむクイズ、ANSESの活動に関する映画などの催しがある。
　今年の新たな取り組みは、規制された商品の販売及び労働者の保護に関するANSESの任務、専門家が利用できるANSESの情報サイトなどのANSESの研究に関して専門家同士が出会って意見交換をする場を設ける。
　食品システムが急速に常に変化をしている中、消費者へのリスクを低減し管理するための食品安全に関わる者同士の連帯について及び、鳥インフルエンザウイルスに関する現在の状況分析について、ANSESの専門家による講演を実施する。
地域 欧州
国・地方 フランス
情報源（公的機関） フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)
情報源（報道） フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)
URL https://www.anses.fr/fr/content/lanses-au-salon-international-de-lagriculture-2
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