食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04621100164 |
| タイトル | オランダ国立公衆衛生環境研究所（RIVM）、栄養表示ラベルの有用性に関する科学的エビデンスが見つからなかったことを発表 |
| 資料日付 | 2016年12月12日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | オランダ国立公衆衛生環境研究所（RIVM）は12月12日、栄養表示ラベルの有用性に関する科学的エビデンスが見つからなかったことを発表した。 食品上の栄養表示ラベルは消費者により健康に良い食品を選択するための情報を提供する。しかし、この栄養表示はより健康に良い食品をランク分けするために有用であること、また消費者がより頻繁に健康に良い食品を選択することの確実なエビデンスに欠けている。これは、健康・福祉・スポーツ省の依頼に対して、食品栄養ラベル表示委員会が多数の食品上の栄養表示ロゴに関する科学論文を調査した結果である。 オランダの食事様式は確実に改善されるはずである。平均的に野菜及び果物の摂取量が不十分で塩及び飽和脂肪酸の摂取量が過剰である。そこでオランダの食品政策によって健康的な食品の選択を容易にする(making the healthy choice the easy choise)ことに着目した。例えば、より健康に良い食品を提供する生産者を支援し、オランダ栄養センターが提供する情報のような明確で信頼性のある情報を消費者へ提供した。 健康・福祉・スポーツ省はオランダの食品政策の枠組みで食品栄養ラベルの有用性に関する意見を栄養表示ラベル表示委員会に求めた。委員会が消費者の行動や食品のイノベーションに対する栄養表示ラベルの有用性のための確実なエビデンスを見つけることができなかったとしても、健康に良い食品に関して消費者に情報提供する食品政策の目的を達成するという意味では有用であると考えられる。栄養表示ラベルは、より健康的な食生活の促進のための包括的アプローチの一部として重要である。 報告書(オランダ語)は下記URLから入手可能: http://nl.sitestat.com/rivm/rivm-nl/s?link.documenten_en_publicaties.wetenschappelijk.rapporten.2016.december.de_waarde_van_een_voedselkeuzelogo_voor_het_voedingsbeleid_advies_van_de_onafhankelijke_commissie_voedselkeuzelogo&ns_type=pdf&ns_url=http://www.rivm.nl/dsresource?objectid=8f11498d-78e9-41d4-9842-03a0aa5f0bba&type=pdf&disposition=inline |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | オランダ |
| 情報源（公的機関） | オランダ/公衆衛生･環境保護研究所（RIVM） |
| 情報源（報道） | オランダ国立公衆衛生環境研究所（RIVM） |
| URL | http://www.rivm.nl/en/Documents_and_publications/Common_and_Present/Newsmessages/2016/No_scientific_evidence_for_effect_front_of_pack_logos |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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