食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04400790149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用するビタミンB2(Bacillus subtilisから生産されるリボフラビン及びリボフラビン5’-リン酸エステルナトリウム塩)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2016年1月15日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は1月15日、全動物種に使用するビタミンB2(Bacillus subtilisから生産されるリボフラビン及びリボフラビン5’-リン酸エステルナトリウム塩)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2015年12月3日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 リボフラビンは、B．subtilisの2種類の遺伝子組換え(GM)株から生産される。最終製品からは、産生株も、その組換えDNAも検出されなかった。リボフラビン5’-リン酸エステルナトリウム塩は、リボフラビンのリン酸化により作られる。 これらの添加物は、現在のリボフラビン使用量が過剰でない場合において、安全マージンを広くとれば対象動物に対して安全である。毒性学的試験では、低毒性が見られた。潜在的遺伝毒性は示されなかった。 これらの添加物を動物の栄養に使用することにより、動物由来の食品におけるリボフラビン量に、有意な変化は生じない。「動物用飼料に使用する添加物及び製品又は物質に関する科学パネル」(FEEDAPパネル)は、これらの添加物の動物の栄養への使用は、消費者の安全性に関する懸念とはならないと考える。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/scientific_output/files/main_documents/4349.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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