食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04391470373 |
| タイトル | カタルーニャ州食品安全機関(ACSA)、世界保健機関(WHO)の報告書「食品由来の疾病の世界的負荷推定」、及びカタルーニャ州における状況について公表 |
| 資料日付 | 2015年12月14日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カタルーニャ州食品安全機関(ACSA)は12月14日、世界保健機関(WHO)の報告書「食品由来の疾病の世界的負荷推定」、及びカタルーニャ州における状況について公表した。 世界保健機関(WHO)は12月3日、報告書「食品由来の疾病の世界的負荷推定」を公表した。31の病因物質に起因する食品由来の疾病による負荷を推定する本報告書によると、毎年世界で6億人、即ち10人に1人が汚染食品の喫食後に疾病を患っている。そのうち42万人が死亡、うち12万5千人は5歳未満の子供である。 当該データは世界における状況であり、管理・衛生・保健サービス等が不足していることが推定される発展レベルの低い地域も含めたものである。 カタルーニャ州における食品由来の疾病の報告データは、発生については2004年以降減少傾向、感染者及び入院患者数については2007年以降安定していることを示しており、直近3年間で年間発生件数は80件(少なくとも年間800人に影響を及ぼす)減少した。 カタルーニャ州で報告される発生は主に家庭及び飲食施設(各約40%)に集中していることから、特定の措置が必要である。公的管理措置の他、ACSAのホームページ上の消費者への助言など様々な伝達手段を介して、家庭レベルで行う一般市民向けの適正衛生規範及び適正取扱規範の認識・促進が行われる。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | スペイン |
| 情報源（公的機関） | スペインカタルーニャ州食品安全機関(ACSA) |
| 情報源（報道） | スペインカタルーニャ州食品安全機関(ACSA) |
| URL | http://www.gencat.cat/salut/acsa/html/es/dir3729/doc36878.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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