食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04390930208 |
| タイトル | オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関（FSANZ）、生の杏仁(apricot kernels)の販売禁止を公表 |
| 資料日付 | 2015年12月7日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関（FSANZ）は12月7日、生の杏仁(apricot kernels)の販売禁止を公表した。概要は以下のとおり。 食品基準コード改正の発効に伴い、2015年12月7日より、生の杏仁の小売販売が禁止される。 生の杏仁(皮つき及び皮なし)は、公衆衛生及び安全性の急性リスクをもたらす。生の杏仁にはシアン配糖体が含まれ、摂取すると加水分解されてシアン化物を遊離する。 杏仁由来の成分で、他の食品中の成分として安全に使用できることが示されている場合は、禁止の対象ではない。 「シアン配糖体の調査及びリスク評価」は以下のURLから入手可能。 http://www.foodstandards.gov.au/science/surveillance/Pages/Combined-survey-and-risk-assessment-for-cyanogenic-glycosides.aspx |
| 地域 | 大洋州 |
| 国・地方 | 豪州 |
| 情報源（公的機関） | 豪州・NZ食品安全庁(FSANZ) |
| 情報源（報道） | 豪州・NZ食品基準機関(FSANZ) |
| URL | http://www.foodstandards.gov.au/media/Pages/Sale-of-raw-apricot-kernels-prohibited.aspx |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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