食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu04381020301
タイトル Journal of Food Protection (October 2015, Vol.78, No.10)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワード
資料日付 2015(平成27)年10月1日
分類1 -
分類2 -
概要(記事)  Journal of Food Protection (October 2015, Vol.78, No.10)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。
1.Behavior of Listeria monocytogenes in Sliced Ready-to-Eat Meat Products Packaged under Vacuum or Modified Atmosphere Conditions (pp. 1891~1895)
スペイン、リステリア・モノサイトゲネス、RTE肉製品、真空包装、調整気相包装、生態
http://www.ingentaconnect.com/content/iafp/jfp/2015/00000078/00000010/art00016
2.Benchmarking Global Food Safety Performances: The Era of Risk Intelligence (pp. 1896~1913)
カナダ、食品安全ベンチマーク作成、17か国、比較
http://www.ingentaconnect.com/content/iafp/jfp/2015/00000078/00000010/art00017
地域 その他
国・地方 その他
情報源(公的機関) その他
情報源(報道) Journal of Food Protection
URL http://www.ingentaconnect.com/content/iafp/jfp/2015/00000078/00000010