食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04380830160 |
| タイトル | 英国食品基準庁(FSA)、食品衛生ランク付け制度に基づくランキングを公表 |
| 資料日付 | 2015年11月24日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国食品基準庁(FSA)は11月24日、食品衛生ランク付け制度に基づくランキングを公表した。概要は以下のとおり。 FSAは、導入5年目となる食品衛生ランク付け制度(FHRS)に基づき、イングランドの繁華街を中心に出店するチェーン店(High street chains)に関するランキングを公表した。 店舗数で上位20位までを占める企業に関するランキングが発表された(2015年11月4日付け)。ランク付け用の評価は、上から順に5～0で、評価5を獲得した企業の割合は83.7％、評価4は12.4%であった。 FHRS総合トップは、Wetherspoons 及び Pret a Mangerで、ランク5獲得店舗数の割合が、共に93.1%と最高であった。 3位以下の主な企業のランキングは以下のとおり。 3位：McDonald’s(評価5獲得店舗数割合92.9%、評価5獲得店舗総数949)、6位：Domino’s Pizza(同90.1%、627)、8位：Burger King(同88.3%、331)、13位：Pizza Hut(同78.6%、433)、14位：Subway(同77.7%、1 ,103)、15位：KFC(同76.9%、512)など。 FSAのFHRS担当リーダーCatriona Stewartは、「大手チェーン店が食品衛生をいかに真剣に捉えているかが伺える。この5年間の成功を更に積み重ね、消費者に対するリスクを減らし、「予約はランキングを見てから」という習慣を一層推奨することで、消費者に対するリスクを更に低減したい」と述べた。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国食品基準庁（FSA） |
| 情報源（報道） | 英国食品基準庁(FSA) |
| URL | http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2015/14687/fhrs-five-years-in |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。