食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04261320301 |
| タイトル | Journal of Food Protection（Vol.78 , No.4 , April 2015)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワード |
| 資料日付 | 2015年4月1日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | Journal of Food Protection（Vol.78 , No.4 , April 2015)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 1．Survival of Salmonella and Escherichia coli O157:H7 on Strawberries , Basil , and Other Leafy Greens during Storage（pp. 652～660） ベルギー、イチゴ、バジル、葉物野菜、保存時、サルモネラ属菌、腸管出血性大腸菌O157:H7、生存 2．Survival of Salmonella on Chamomile , Peppermint , and Green Tea during Storage and Subsequent Survival or Growth following Tea Brewing (pp. 661～667） 米国、カモミール、ペパーミント、緑茶、保存時、煎茶後、サルモネラ属菌、生存、増殖 3．Analysis of Older Adults’ Domestic Kitchen Storage Practices in the United Kingdom: Identification of Risk Factors Associated with Listeriosis (pp. 738～745） 英国、高齢者、台所、保存習慣、リステリア症、リスク要因 4．Occurrence of Ochratoxin A Contamination and Detection of Ochratoxigenic Aspergillus Species in Retail Samples of Dried Fruits and Nuts (pp. 836～842） 米国、市販ドライフルーツ、ナッツ、オクラトキシンA汚染、オクラトキシン産生アスペルギルス属、検出 |
| 地域 | その他 |
| 国・地方 | その他 |
| 情報源（公的機関） | その他 |
| 情報源（報道） | Journal of Food Protection |
| URL | http://www.ingentaconnect.com/content/iafp/jfp/2015/00000078/00000004;jsessionid=2n79tqli5xwrv.victoria |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
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