食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu04250180149
タイトル 欧州食品安全機関(EFSA)、食品添加物ポンソー4R(E124)に係る精度を高めたばく露量評価に関する声明書を公表
資料日付 2015年4月21日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　欧州食品安全機関(EFSA)は4月21日、食品添加物ポンソー4R (Ponceau 4R、食用赤色102号)(E124)に係る精度を高めたばく露量評価に関する声明書(2015年3月27日承認、34ページ)を公表した。概要は以下のとおり。
1. EFSAは、自ら評価案件を受けて、ポンソー4R(E124)に係る精度を高めたばく露量評価を、食品への使用に関する追加情報を考慮に入れて行った。
2. EFSAの「食品添加物及び食品に添加される栄養源に関する科学パネル」(ANSパネル)は2009年、食品添加物として使用するポンソー4R(E124)の再評価に関する科学的意見書を採択した。この意見書の中でANSパネルは、最大使用濃度における成人の高ばく露群(97.5パーセンタイル値)並びに1～10歳児の平均ばく露群及び高ばく露群(95又は97.5パーセンタイル値)の推定ばく露量は、精度を高めた推定摂取量でさえも、許容一日摂取量(ADI)を全体的に超えていると結論づけた。この結果、規則(EC) No 1333/2008の附属書II(訳注：EUで認可されている食品添加物及びその使用条件を記載したリスト)は、欧州委員会(EC)によってポンソー4R(E124)の使用条件に関して一部改正され、2013年6月1日から適用された。ポンソー4R(E124)の多く(24種の食品分類)の最大使用基準値(MPLs)が取り消され、又は(29種の食品分類のMPLsが)食品分類によって元の値の0.5～85％に引き下げられた。
3. これを受けて、EFSAは、(1)業界から提供された新しい使用データ及び(2)EU加盟国からEFSAに提出された分析データを、EFSAの包括的欧州食品摂取データベースの食品摂取データと結びつけて、この食品着色料について精度を高めたばく露量評価を行った。ポンソー4R(E124)が食品添加物として認可されている31種の食品分類中3種に係る使用データが業界からEFSAに提供され、同時に18種の食品分類に係る分析データがEU加盟国からEFSAに提供された。
4. MPLs及びこれらの新しいデータを用いると、いずれの人口集団(訳注：年齢群)においても、推定ばく露量はADIの0.7mg/kg 体重/日を超えていなかった。
地域 欧州
国・地方 EU
情報源（公的機関） 欧州食品安全機関（EFSA）
情報源（報道） 欧州食品安全機関（EFSA）
URL http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/4073.pdf
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