食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04230090160 |
| タイトル | 英国食品基準庁（FSA）、ハル・ヨーク医科大学が行ったアスパルテームに関する調査研究の結果を公表 |
| 資料日付 | 2015年3月19日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国食品基準庁（FSA）は3月19日、ハル・ヨーク医科大学が行ったアスパルテームに関する調査研究の結果を公表した。概要は以下のとおり。 この調査研究は、過去にアスパルテームを含む食品を摂取して症状が出た人たちに対する影響に関して、症状が出なかった人たちと比較して決定された。この調査研究は、査読付きのオープンアクセスジャーナル、PLOS ONEでも公表された。 この試験では、アスパルテームに対して感受性があると自己申告した被験者は、アスパルテーム含有・非含有にかかわらず、シリアルバーを摂取した後の反応に差異は見られなかった。この試験では、心理テスト、臨床観察、臨床生化学及びメタボローム解析(代謝過程で生成される低分子化合物に関する科学研究)などの多様な要因を考察した。 ハル・ヨーク医科大学による当該論文は、2013年12月に英国毒性委員会(COT)により査読が行われた。COTは、「この論文の結果からは、公衆衛生上の保護措置の必要性は示されなかった」と結論付けた。 アスパルテームは認可済みの食品添加物であることから、この試験は、アスパルテームの総体的な安全性の評価を意図したものではない。 当該論文「アスパルテームに対して感受性のあると自己申告した人たちへのアスパルテームの影響 対照集団と比較して：二重盲検ランダム化プラセボ対照試験」(217ページ)は以下のURLから入手可能。 http://www.food.gov.uk/sites/default/files/aspartame-final-report.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国食品基準庁（FSA） |
| 情報源（報道） | 英国食品基準庁(FSA) |
| URL | http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2015/13719/aspartame-study-findings-published |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。