食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04200840110 |
| タイトル | カナダ保健省(Health Canada)、食物アレルギーに関する意識向上のための注意喚起 |
| 資料日付 | 2015年2月3日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ保健省(Health Canada)は2月3日、食物アレルギーに関する意識向上のための注意喚起を行った。概要は以下のとおり。 1.食物アレルギーにより、140万人以上のカナダ国民が影響を受けており、その数は増加している。食物によるアレルギー反応は、唐突に、知らぬ間に生じ得る。 2.カナダにおいて、重篤なアレルギー反応との関連性でよく知られているのは、以下の食物である。 ピーナッツ、木の実(アーモンド、ブラジルナッツ、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ピーカン、松の実、パインナッツ、ピスタチオ及びクルミ)、ゴマ種子(sesame seeds)、大豆、魚介類、小麦、卵、乳、マスタード及び亜硫酸塩。 3.あなた自身とあなたの家族を保護するためにできること ・製品ラベルを注意して読む。製造者が原材料を変更することがある点に留意する。 ・あなたに影響を与える特異的アレルゲンを含む製品を避ける。 ・あなたにアレルギー症状を引き起こすアレルゲンに関する注意書きが表示された製品を避ける(例「Xを含む可能性があります」、May contain：X)。 ・あなたが認識していない原材料を含む製品を避ける。 ・原材料表示がある食品のみを買う。 ・レストランや友人宅で食事をする際には、自分の食物アレルギーについて伝え、提供されている食品について尋ねる。 ・かかりつけ医がエピネフリン/アドレナリン自動注入装置を処方した場合は、使用方法を習得し常に携帯する。 ・事故の際に他人があなたのアレルギーについて知ることができるよう、メディックアラート(訳注：医療関係者などに情報を提供し、適切な処置を依頼するブレスレット等)を着用する。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ保健省（Health Canada） |
| 情報源（報道） | カナダ保健省（Health Canada） |
| URL | http://healthycanadians.gc.ca/recall-alert-rappel-avis/hc-sc/2015/43623a-eng.php |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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