食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04180280104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター(CDC)、キャラメルアップルが原因とみられるリステリア・モノサイトゲネスによる集団感染情報を更新(1月10日付) |
| 資料日付 | 2015年1月10日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター(CDC)は1月10日、キャラメルアップルが原因とみられるリステリア・モノサイトゲネスによる集団感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 1月10日現在11州から計32人の感染届出があった。31人が入院し、7人が死亡した。少なくとも3人はリステリア症が死因だった。妊婦又は新生児が10人感染し、流産も1例ある。5歳～15歳の健康な児童3人が髄膜炎を発病した。面談調査を受けた28人中25人(89%)が、発病前に市販向けに生産されている包装済みキャラメルアップルを摂取したと答えている。残りの3人はキャラメルのかかっていない青りんごを摂取したと答えている。これらりんごの出自は不明である。 Bidart Bros.社(カリフォルニア州)は1月6日、環境試験の結果からりんごの梱包施設がリステリア・モノサイトゲネスに汚染されていることが分かり、りんご2品種を自主回収した。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター(CDC) |
| URL | http://www.cdc.gov/listeria/outbreaks/caramel-apples-12-14/index.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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