食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04120610149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種用飼料香料としてのタンニン酸の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2014年10月1日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は10月1日、全動物種用飼料香料としてのタンニン酸の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2014年9月１1日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 タンニン酸は、天然に広く存在する加水分解性タンニンの同義語である。飼料添加物としてのタンニン酸の15mg/kg飼料までの使用は、全動物種に対して安全である。タンニン酸の提案されている条件での使用では、消費者の安全性に対するリスクはないと推定される。 タンニン酸は、食品用香料として認識されており、欧州連合(EU)の食品香料リストに含まれている。タンニン酸の飼料における機能は、本質的に食品におけるそれと同一であることから、有効性に関するこれ以上の実証は不要である。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | Scientific Opinion on the safety and efficacy of tannic acid when used as feed flavouring for all animal species1 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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