食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu04091700507
タイトル スペイン消費食品安全栄養庁(AECOSAN)、フードチェーンの公的管理に関する国家計画年次報告書2013年を公表
資料日付 2014年7月28日
分類1 -
分類2 -
概要(記事)  スペイン消費食品安全栄養庁(AECOSAN)は7月28日、フードチェーンの公的管理に関する国家計画年次報告書2013年を公表した。目次及び概要は以下の通り。
1. 序文
2. 公的管理に従う産業、施設等のプロファイル
3. 結果についての年次報告
4. 結論
 食品施設における公的管理プログラムでは、2013年の違反率の平均は前年よりわずかに増加したが(3.3→3.7%)、近年安定した傾向にある。プログラム1(食品施設)及びプログラム2(自主管理システム(HACCP))に関する違反率は毎年わずかに増加している。
5. 計画の採択に関する提案
地域 欧州
国・地方 スペイン
情報源(公的機関) スペイン消費食品安全栄養庁(AECOSAN)
情報源(報道) スペイン消費食品安全栄養庁(AECOSAN)
URL http://aesan.msssi.gob.es/AESAN/docs/docs/control_oficial/planes_nacionales_especificos/2013_2/Informe_anual_2013.pdf
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