食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu04050680149
タイトル 欧州食品安全機関(EFSA)、魚、イヌ及びネコに使用する飼料添加物としてのイノシトールの安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
資料日付 2014年5月6日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　欧州食品安全機関(EFSA)は5月6日、魚、イヌ及びネコに使用する飼料添加物としてのイノシトールの安全性及び有効性に関する科学的意見書(2014年4月9日採択)を公表した。概要は以下のとおり。
　イノシトールは、サケ、コイ、ティラピア及びエビ類の特に稚魚の必須微量栄養素である。このことは、全ての魚類及び甲殻類においても適用される。必要量は種間で異なるが、魚では250～500mg/kg完全配合飼料である。
　イノシトールの魚及び甲殻類用飼料への使用は、推奨される用量で安全であると考えられる。最大含有量を設定する必要性は考えられない。
　魚及び甲殻類に使用する飼料への添加は、イノシトールの消費者暴露を大きく増大させることはない。イノシトールの食事経由暴露及び内因性合成を考慮すれば、イノシトール添加飼料を給餌した魚による追加の暴露は、消費者に対する懸念とはならない。
地域 欧州
国・地方 EU
情報源（公的機関） 欧州食品安全機関（EFSA）
情報源（報道） 欧州食品安全機関（EFSA）
URL http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/3671.pdf
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