食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04050290111 |
| タイトル | カナダ公衆衛生庁(PHAC)、ペットのヘビ及びその餌用のげっ歯類に接触したことによるサルモネラ感染症について注意喚起 |
| 資料日付 | 2014年6月2日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ公衆衛生庁(PHAC)は6月2日、ペットのヘビ及びその餌用のげっ歯類に接触したことによるサルモネラ感染症の集団発生について注意喚起した。概要は以下のとおり。 PHAC及び州の公衆衛生当局は、遺伝子フィンガープリントが同一のSalmonella Typhimurium感染症を調査中である。2014年には、20人の患者が報告された(ブリティッシュ・コロンビア州で1人、オンタリオ州で16人及びケベック州で3人)。3人が入院したが回復した。死亡は報告されていない。これまでのところ、面接調査を行った15人のうち12人が、ヘビ及びその餌用のげっ歯類に接触していた。 PHACは、以下の注意喚起を行っている。 爬虫類の餌用の動物はキッチン又は飲食を行う部屋の中で保管しない。げっ歯類の死体は、ヒトの食品を保管するのと同一の冷蔵庫内で保管してはならない。げっ歯類の冷凍及び解凍は、キッチンの外で、専用の器具及び容器を用いて行う。冷凍した餌用のげっ歯類の解凍は、ヒトの食品に使用する電子レンジでは行わない。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ食品検査庁（CFIA） |
| 情報源（報道） | カナダ公衆衛生庁（PHAC） |
| URL | http://www.phac-aspc.gc.ca/phn-asp/2014/salmonella-sr-eng.php |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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