食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu04031000105
タイトル 米国食品医薬品庁（FDA）、第4年次要申告食品登録報告書を発表
資料日付 2014年5月5日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　米国食品医薬品庁（FDA）は5月5日、第4年次要申告食品登録報告書を発表した。概要は以下のとおり。
　要申告食品登録（Reportable Food Registry：RFR）制度は導入から4年が経過したが、本報告書は2012年9月8日～2013年9月7日までの運用状況をまとめたものである。同期間に国内外から1
,269件の届出があり、内訳は初度届出事案が202件（食品・動物飼料の安全問題に関する最初の届出）、後続事案が849件（初度届出後の供給元又は受領者からの届出）、修正事案が218件（届出内容の修正）だった。
　食品の粗悪化パターンを追跡し、危険な製品を市場から排除するうえで、RFR制度が貴重な手段であることを、本報告書は改めて強調するものとなっている。期間中以下の事案が届出の多数を占めた。
・ ピーナッツバターのSalmonella Bredeney：後続事案207件（初度届出事案は1件）
・ 輸入スモークサーモンのListeria monocytogenes：後続事案80件
・ 各種冷凍食品の腸管出血性大腸菌O121：後続事案69件
地域 北米
国・地方 米国
情報源（公的機関） 米国/食品医薬品庁（FDA）
情報源（報道） 米国食品医薬品庁（FDA）
URL http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm395686.htm
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