食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03940140149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、アスパルテームのファクトシートを公表 |
| 資料日付 | 2013年12月10日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は12月10日、アスパルテーム(aspartame)のファクトシート(4ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. EFSAが食品添加物のアスパルテームについて初めて実施した全面的なリスク評価において、EFSAの専門家らは、アスパルテーム及びその分解物は、現在の暴露濃度でヒトが摂取するにあたり安全であると結論づけた。アスパルテームの安全性に関する概要(4ページ)は、この評価作業に直接関わったEFSA職員らが書いたものである。 2. アスパルテームは、砂糖の約200倍甘い、低カロリーの人工甘味料である。この甘味料は、飲料、デザート、甘味菓子、乳製品、チューインガム、低エネルギー製品及び体重管理製品への使用並びに卓上甘味料としての使用が欧州連合(EU)域内で認可されている。今般の評価は、EU域内で以前に認可されたすべての食品添加物の安全性の再評価の一環として行われた。 当該ファクトシートは、以下のURLから入手可能。 http://www.efsa.europa.eu/en/corporate/doc/factsheetaspartame.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/corporate/pub/factsheetaspartame.htm |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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