食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03920740149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、肉用鶏及び離乳後の子豚に使用する飼料添加物としてのEconase GT(エンド-1 ,3(4)-β-グルカナーゼ)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2013年10月30日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は10月30日、肉用鶏及び離乳後の子豚に使用する飼料添加物としてのEconase GT(エンド-1 ,3(4)-β-グルカナーゼ)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2013年10月9日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 全文は後日公表される。 Econase GTは、所定の酵素活性を持つエンド-1 ,3(4)-β-グルカナーゼを有する飼料添加物である。当該製品の産生菌株は遺伝子組換えのTrichoderma reeseiである。最終製品中には、産生菌株もその組換えDNAのいずれも検出されなかった。最終製品により、産生菌株の遺伝子組換えに関連する安全性への懸念は生じない。 肉用鶏及び離乳後の子豚での許容試験では、最大推奨用量(30 ,000BU(β-グルカナーゼ活性単位)/kg飼料)の133倍の超過量でも十分許容できると示された。「動物用飼料に使用する添加物及び製品又は物質に関する科学パネル」(FEEDAPパネル)は、当該添加物は最大推奨用量で対象動物種に対して安全であると結論づける。 Econase GTの最終製剤の調製に使用されるこの発酵産物は、細菌を使った復帰突然変異試験、チャイニーズ・ハムスターV79細胞でのin vitroの細胞遺伝子学的試験及びin vivoの骨髄小核試験で変異原性は示されなかった。 亜慢性経口毒性試験で得られた結果では当該製品に関する懸念は示されなかった。したがって、当該発酵製品での毒性試験の結果に基づき、当該添加物は消費者の安全性への懸念とはならない。 肉用鶏及び子豚での有効性試験では、当該添加物による対象動物種に対する有意な成果がみられた。FEEDAPパネルは、当該添加物は肉用鶏では20 ,000BU/kg飼料、離乳後の子豚では10 ,000BU/kg飼料での用量でそれぞれ有効である可能性があると結論づける。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（化学物質）No.23/2013（2013.11.13)P11 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/3432.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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