食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03910860149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種用飼料添加物としてのCorynebacterium glutamicum(KCCM 80058株)から産生されるL-バリンの安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2013年10月29日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は10月29日、全動物種用飼料添加物としてのCorynebacterium glutamicum(KCCM 80058株)から産生されるL-バリンの安全性及び有効性に関する科学的意見書(2013年10月8日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 全文は後日公表される。 L-バリンは、Corynebacterium glutamicumの遺伝子組換え株から産生される飼料添加物である。最終製品からは、産生菌株もその組換えDNAのいずれも検出されなかった。最終製品により、遺伝子組換えに関連する安全性への懸念は生じない。 L-バリンは適正な用量で飼料に添加される場合は全ての対象動物に対して安全である。しかし、「動物用飼料に使用する添加物及び製品又は物質に関する科学パネル」(FEEDAPパネル)は、必須アミノ酸の新たな供給により完全配合飼料のアミノ酸組成のバランスが乱れることから、飲用水経由で給餌された場合には対象動物に対するL-バリンの安全性に懸念を持つ。 評価された当該製品は高純度であること、また、適度の使用量で毒性学的な影響がないことを考慮すると、L-バリンの飼料添加物としての使用は、消費者に対してリスクとはならない。 L-バリンは、動物の栄養において適切なアミノ酸組成の維持又は回復のために補足アミノ酸として有効である。反すう動物の反応においては、L-バリンが第一胃で分解されるのをある程度保護する必要がある。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/3429.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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