食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03891340307 |
| タイトル | スペイン食品安全栄養庁(AESAN)、フードチェーンの公的管理に関する国家計画 年次報告書2012年を公表 |
| 資料日付 | 2013年8月28日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | スペイン食品安全栄養庁(AESAN)は8月28日、フードチェーンの公的管理に関する国家計画 年次報告書2012年を公表した。目次及び概要は以下の通り。 1. 序文 2. 公的管理に従う産業、施設等のプロファイル 3. 結果についての年次報告 4. 結論 すべてのプログラムにおける2012年の違反率の平均値は3.3％であり、プログラムによって大きく異なった。公的管理で発見された主な問題は、プログラム1の食品施設(18.7％)、プログラム2の食品施設の自主管理システム(HACCP)(15％)、またプログラム13の動物福祉に係る作業(11.6％)及び施設(8.9％)に関するものであった。これらの3つのプログラムの違反率が他のプログラムより高い理由は、これらの3つのプログラムでは管理を実行する際、同時にいくつかの側面の遵守が評価されるため、違反を発見する可能性が高いことである。この他には、プログラム11のアレルゲン(6.7％)に関する違反率が高かったことが挙げられる。 5. 計画の採択に関する提案 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | スペイン |
| 情報源（公的機関） | スペイン食品安全栄養庁（AESAN） |
| 情報源（報道） | スペイン食品安全栄養庁(AESAN) |
| URL | http://www.aesan.msssi.gob.es/AESAN/docs/docs/control_oficial/planes_nacionales_especificos/2012/informe_anual_2012.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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