食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03880930493 |
| タイトル | 台湾衛生福利部食品薬物管理署、かび毒のモニタリング検査結果を公表 |
| 資料日付 | 2013年8月15日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 台湾衛生福利部食品薬物管理署は8月15日、かび毒のモニタリング検査結果を公表した(4月～6月分)。163検体のうち160検体が合格、3検体が不合格だった(合格率98.2%)。ピーナッツ製品、堅果類、ヨクイニン(訳注：ハトムギの種子)及びドライフルーツ58検体についてアフラトキシンの検査を、麦類とコーヒー26検体についてオクラトキシンAの検査を、米類3検体についてアフラトキシン及びオクラトキシンAの検査を、紅麹製品62検体についてシトリニンの検査を、リンゴジュース14検体についてパツリンの検査を行った。不合格検体は以下のとおり。 1. 紅麹米(ばら売り)：シトリニン10.6ppm検出(基準値：5ppm)、台湾産 2. 紅麹酵素錠：シトリニン4.9ppm検出(基準値2ppm)、台湾産 3. 赤ヨクイニン(訳注：ハトムギの種子で種皮を取り除いてないもの)：総アフラトキシン15.2ppb検出(基準値：10ppb)、タイ産 不合格検体は以下のURLから入手可能。 http://www.mohw.gov.tw/CHT/Ministry/DisplayFile.aspx?url=http%3a%2f%2fwww.mohw.gov.tw%2fMOHW_Upload%2fdoc%2f4-6%e6%9c%88%e7%9c%9f%e8%8f%8c%e6%af%92%e7%b4%a0%e7%9b%a3%e6%b8%ac%e4%b8%8d%e5%90%88%e6%a0%bc%e7%94%a2%e5%93%81%e8%b3%87%e8%a8%8a_0031163002.doc&name=4-6%e6%9c%88%e7%9c%9f%e8%8f%8c%e6%af%92%e7%b4%a0%e7%9b%a3%e6%b8%ac%e4%b8%8d%e5%90%88%e6%a0%bc%e7%94%a2%e5%93%81%e8%b3%87%e8%a8%8a_0031163002.doc |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 台湾 |
| 情報源（公的機関） | 台湾衛生福利部食品薬物管理署 |
| 情報源（報道） | 台湾衛生福利部 |
| URL | http://www.mohw.gov.tw/CHT/Ministry/DM2_P.aspx?f_list_no=7&fod_list_no=3996&doc_no=31163 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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