食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu03870450484
タイトル ニューランド第一次産業省(MPI)、食品照射に関するファクトシートのQ&Aを公表
資料日付 2013年7月10日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　ニューランド第一次産業省(MPI)は7月10日、食品照射に関するファクトシートのQ&Aを公表した。概要は以下のとおり。
1. 食品照射とは何か？（回答略）
2. 食品照射に関するニュージーランドの現在の政策は何か？
　オーストラリア・ニュージーランド食品基準コード(the Code)に従って少数の食品に放射線照射することができる。コードは現在、ハーブ、スパイス、ハーブの浸出液、特定のトロピカルフルーツ、柿、トマト、トウガラシへの放射線照射を許可している。当該コードでの許可は、グレイ（Gy）単位で表した線量の要件を満たすことを条件とする。食品が放射線照射された場合には、食品にラベル表示をすることが要求される。それによって消費者は放射線照射された食品を食べるかどうかを選択できる。ラベル表示がない果物のような品物については、それが電離放射線で処理されたとの文言を食品の傍らに示す必要がある。
　豪州・ニュージーランドの食品法の下では、放射線照射は、FSANZが安全性評価を実施した後にのみ、特定の食品の処理に使用することができる。FSANZがこの処理に安全かつ他の害虫駆除及び食品の安全処理同様に栄養レベルに影響を及ぼさないと結論を下した場合のみ、FSANZは放射線照射を認める。
（以下、3～10は回答略）
3. 放射線照射食品は、安全かつ健全か？
4. 食品照射はどのように作用するのか？
5. 放射線照射は、食品を放射性物質とするのか？
6. 放射線照射の限界は何か？
7. なぜ食品照射は輸出/輸入市場にとって重要か？
8. 放射線照射食品は他の食品と区別することができるか？
9. どの食品が放射線照射されているかどのように知ることができるのか？
10. 放射線照射は、非核というニュージーランドの立場に影響を及ぼすか？
地域 大洋州
国・地方 ニュージーランド
情報源（公的機関） ニュージーランド第一次産業省(MPI)
情報源（報道） ニュージーランド第一次産業省（MPI）
URL http://www.mpi.govt.nz/news-resources/news/food-irradiation-fact-sheet
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