食品安全関係情報詳細
資料管理ID | syu03860020149 |
タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、食品中のアクリルアミドのリスク評価及び意見公募を2014年半ばに予定している旨を公表 |
資料日付 | 2013年7月15日 |
分類1 | - |
分類2 | - |
概要(記事) | 欧州食品安全機関(EFSA)は7月15日、食品中のアクリルアミド(acrylamide)のリスク評価及び意見公募を2014年半ばに予定している旨を公表した。概要は以下のとおり。 EFSAは2012年9月、アクリルアミドの発がん性の可能性に関する新しい科学的知見を検討する提案を、欧州連合(EU)加盟国のデンマーク、フランス、ドイツ及びスウェーデンの4か国に属する機関から受けた。その後、EFSAは、欧州委員会(EC)から、食品中のアクリルアミドのヒトの健康に対して起こり得るリスクに関する科学的意見を提供するよう要請を受けた。 EFSAは2013年4月、食品事業者及びその他の関係事業者に、2010年以降に収集された、食品及び飲料におけるアクリルアミドの存在濃度に関しての、さらなる分析データの募集を開始した。 EFSAの「フードチェーンにおける汚染物質に関する科学パネル」(CONTAMパネル)の専門家らは、ヒトに対するアクリルアミドの毒性を評価し、食事経由の消費者暴露の推定量を更新する予定である。EFSAの専門家らは、2014年半ばにアクリルアミドの全面的な評価を完了させ、かつ、その科学的意見書素案について意見公募を行うことを目指している。寄せられる意見等は、CONTAMパネルの2015年前半に予定されている科学的意見書の確定に役立つ。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報(化学物質)No.15/2013(2013.07.24)P6 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
地域 | 欧州 |
国・地方 | EU |
情報源(公的機関) | 欧州食品安全機関(EFSA) |
情報源(報道) | 欧州食品安全機関(EFSA) |
URL | http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/130715.htm |
(※注)食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要(記事)は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要(記事)は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。