食品安全関係情報詳細
資料管理ID | syu03850280104 |
タイトル | 米国疾病管理予防センター(CDC)、チーズが原因とみられるListeria monocytogenesによる集団感染情報を発表 |
資料日付 | 2013年7月5日 |
分類1 | - |
分類2 | - |
概要(記事) | 米国疾病管理予防センター(CDC)は7月5日、チーズが原因とみられるListeria monocytogenesによる集団感染情報を発表した。概要は以下のとおり。 4州から5人の感染届出があった。感染者は5月20日から6月17日までの間に発病し、全員が入院した。年齢は31歳~67歳(中央値58歳)で、女性が80%を占める。1人が死亡し、妊婦1人が流産した。 衛生当局等による調査の結果、 Crave Brothers Farmstead Cheese Company社(Waterloo , ウィスコンシン州)製の各種チーズが原因とみられる。面談調査で5人とも発病前にソフトチーズを摂取したと答えており、3人は同社の「Les Freres」だったと答えた。小売店から入手した当該製品のほか、他の同社製チーズからもL. monocytogenesが検出された。同社は7月3日、製造日が7月1日以前のチーズ製品を自主回収した。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報(微生物)No.14/2013(2013.07.10)P6~8 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
地域 | 北米 |
国・地方 | 米国 |
情報源(公的機関) | 米国/疾病管理予防センター(CDC) |
情報源(報道) | 米国疾病管理予防センター(CDC) |
URL | http://www.cdc.gov/listeria/outbreaks/cheese-07-13/index.html |
(※注)食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要(記事)は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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