食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03820900149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、豚用科学技術的飼料添加物として使用した場合の微生物DSM 11798株の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2013年5月13日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は5月6日、豚用科学技術的飼料添加物として使用した場合の微生物DSM 11798株の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2013年4月16日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 当該添加物は単一の微生物株(DSM 11798株)から産生され、汚染をもたらすトリコテセン系かび毒類のエポキシ基を還元して、より毒性の低い代謝物にする目的で豚用飼料への使用を意図している。 DSM 11798株を同定するために、当該株のゲノム配列及びCoriobacteriaceae科の入手可能な24のゲノム配列に基づき系統発生解析が行われた。用いられた3手法では、一貫してCoriobacteriaceae科に新しい分類を設ける必要性が示唆された。「動物用飼料に使用する添加物及び製剤又は物質に関する科学パネル」(FEEDAPパネル)は、新たな種及び/又は属を設定する必要性がありうると認める。 当面の間、欧州の微生物株保存機関において当該微生物が寄託されていれば、申請中の当該添加物に限りいかなる認可も適用されることを保証するに足りる。 許容試験の結果によると、当該添加物は子豚及び肥育豚に対して、提案されている最大用量での使用で安全であると考えられる。 当該微生物は消費者に対してハザードとはならない。また、一連の遺伝毒性及び経口毒性試験で得られる陰性所見は、毒性の代謝産物が産生されないことを示している。 当該添加物は、トリコテセン系かび毒類をより弱い毒性の形に生体内変換するようにのみ作用するとされることから、当該添加物の動物飼料への使用により消費者に対するハザードが生じることはない。 デオキシニバレノールを使ったex vivo及びin vivo試験で示された証拠は、トリコテセン類の転換能力が、当該添加物が最小用量の1.7×10の 8乗CFU(訳注：コロニー形成単位)/kg完全配合飼料で飼料へ使用される場合に豚において生じる可能性を裏付けている。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/3203.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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