食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03810940482 |
| タイトル | 香港食物環境衛生署食物安全センター、香港におけるトウモロコシ及びトウモロコシを原料とする食品の遺伝子組換え成分に関する研究の結果を公表 |
| 資料日付 | 2013年4月15日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 香港食物環境衛生署食物安全センターは4月15日、香港におけるトウモロコシ及びトウモロコシを原料とする食品の遺伝子組換え成分に関する研究の結果を公表した。概要は以下のとおり。 1. 香港食物環境衛生署食物安全センターは消費者委員会と合同で、2012年4月から10月までに遺伝子組換え食品の研究を行った。市場に流通しているトウモロコシ及びトウモロコシを主原材料とした包装済み食品の遺伝子組換え成分を検査し、これら食品の表示が香港の「遺伝子組換え食品の任意表示ガイドライン」に適合しているか検討した。 2. 当該ガイドライン(2006年公表)の主な内容は以下のとおり。(a)食品中の個々の原材料に5%以上の遺伝子組換え物質が含まれる場合は「遺伝子組換え」と表示することを奨励する (b)絶対的な語句を含む否定的表示(Negative Labelling)(「遺伝子組換え成分は含まれない」といった表示等)は推奨しない (c)遺伝子組換え食品と従来型食品との間に明らかな相違が存在する場合(植物由来食品に動物の遺伝子を導入する等)は、ラベル上に別途説明を記載することを奨励する。 3. 本研究では、主にスーパーマーケットからトウモロコシ及びトウモロコシを主原材料とした包装済み食品49検体を購入した。内訳は、トウモロコシ5検体、粒トウモロコシ9検体、コーンスープ6検体、コーンミール4検体、乳幼児用食品6検体、スナック菓子19検体である。 これらの検体を政府の化学検査機関に送付し、遺伝子組換えトウモロコシ10品種の含有の有無と含有量を検査した。49検体のうち、37検体からトウモロコシのDNAが検出され、そのうち12検体から遺伝子組換えトウモロコシの成分(即ち遺伝子組換えトウモロコシのDNA)が検出された。 4. 5検体に5%を上回る遺伝子組換えトウモロコシ成分が含まれていた。しかし、これら5検体はラベル上に「遺伝子組換え」と表示しておらず、ガイドラインに適合していなかった。5検体とも米国から輸入されたスナック菓子だった。 5. 13検体が否定的表示をしていた。そのうち2検体から5%より少ない遺伝子組換えトウモロコシ成分が検出された。 6. 否定的表示をしていた13検体のうち、1種類以上の原材料を含む検体が5検体あったが、いずれもどの原材料が非遺伝子組換えなのか明記されていなかった。その中には、対応する遺伝子組換え品種が市場に存在しない原材料もあった。これはガイドラインに適合しておらず、消費者の混乱を招きやすい。 7. 今回の研究で検出された遺伝子組換えトウモロコシの品種はすべて他国の機関で安全性評価を経たものであり、市民のリスクにはならない。 プレスリリースの英語版は以下のURLから入手可能。 http://www.cfs.gov.hk/english/programme/programme_rafs/programme_rafs_gmf_02_GM_Corn.html 詳細は以下のURLから入手可能。 http://www.cfs.gov.hk/sc_chi/programme/programme_rafs/programme_rafs_gmf_01_01_CHOICE_438.html |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 香港 |
| 情報源（公的機関） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| 情報源（報道） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| URL | http://www.cfs.gov.hk/sc_chi/programme/programme_rafs/programme_rafs_gmf_02_GM_Corn.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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