食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03800010160 |
| タイトル | 英国食品基準庁（FSA）、アクリルアミド及びフランに関する調査結果報告書を公表 |
| 資料日付 | 2013年4月18日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国食品基準庁（FSA）は4月18日、アクリルアミド及びフランに関する調査結果報告書(全50ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 FSAは、英国内の一連の食品中のアクリルアミド、フラン及び加工工程で生じる汚染物質の量に関する5回目の調査及び最新の研究からの中間報告書を公表した。 2011年11月から2012年12月までの期間に収集した300種類の検体について検査が行われ、英国で小売りされている食品中のアクリルアミド及びフランの量の速報値が公表された。 両物質の量はヒトの健康へのリスクを増加させる懸念はなく、FSAは消費者に対する助言を変更しなかった。 過去と同様に、当該調査結果は、アクリルアミド及びフランについての情報照合及び傾向分析のために欧州食品安全機関(EFSA)に送られ、フランについてはリスク評価も行われる。 2012年～2013年の調査結果は2014年に公表予定である。そこでは、FSAが2007年以降収集してきたアクリルアミド及びフランの量の全てのデータの統計的傾向分析も掲載される可能性がある。 当該報告書は以下のURLから入手可能。 http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/publication/acryfuran1112.pdf 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（化学物質）No.9/2013（2013.05.01)P13 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国食品基準庁（FSA） |
| 情報源（報道） | 英国食品基準庁(FSA) |
| URL | http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2013/apr/furan2013 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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