食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03760010314 |
| タイトル | ドイツ連邦リスク評価研究所（BfR）、ジビエの銃弾による汚染影響などに関するシンポジウムを開催予定 |
| 資料日付 | 2013年1月29日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | ドイツ連邦リスク評価研究所（BfR）は1月29日、狩猟での鉛を含まない非鉛弾の挙動並びに弾成分として鉛、銅及び亜鉛を含む弾薬を使った狩猟で得られるジビエに関する科学的知見のシンポジウムの開催を公表した。概要は以下のとおり。 ドイツ連邦食糧・農業・消費者保護省(BMELV)とBfRは、「全てが野蛮なのか？」と題するシンポジウムを2013年3月18日～19日に共催する。「狩猟弾薬の跳ね飛ぶ挙動」、「動物福祉に特に配慮した鉛を含まない猟銃弾の最終的な性能の調査」及び現在進行中の計画である「狩猟で得られるジビエの食品としての安全性」の調査事業から得られた科学的知見が発表される。 ジビエ中の鉛含有量の分析結果は、ジビエの摂取に関する注意事項を消費者に対して勧告すべきかを決める際のリスク評価に含まれることとなる。 本情報は以下のURLから入手可能。 http://www.bfr.bund.de/en/event/bmelv___bfr_symposium__alle_s__wild____state_of_scientific_knowledge_of_the_behaviour_of_unleaded_ammunition_in_hunting_and__the_contamination_of_game_meat_obtained_through_hunting_with_the_ammunition_components_lead__copper_and_zinc-132635.html |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | ドイツ |
| 情報源（公的機関） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| 情報源（報道） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| URL | - |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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