食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03640970149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関（EFSA）、豚、家きん、牛、めん羊、山羊、うさぎ及馬用のサイレージ添加物としての安息香酸ナトリウムの安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2012年7月19日 |
| 分類１ | --未選択-- |
| 分類２ | --未選択-- |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関（EFSA）は7月19日、豚、家きん、牛、めん羊、山羊、うさぎ及馬用のサイレージ添加物としての安息香酸ナトリウムの安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表した（2012年6月13日採択）。概要は以下のとおり。 欧州委員会（EC）の要請を受けて、「動物用飼料に使用する添加物及び製剤又は物質に関する科学パネル」（FEEDAPパネル）は、対象動物種、消費者、使用者及び環境に対する安息香酸ナトリウムの安全性に関する、また、技術的添加物(Technological additives)としてサイロ貯蔵工程の改善を目的として当該物質を2 ,400mg/kg新鮮飼料の提案された用量で使用した場合の有効性に関する科学的意見書を提出した。最終的には豚、家きん、牛、めん羊、山羊、うさぎ及び馬用のサイレージ飼料としての使用を意図している。 安息香酸ナトリウムを用いた製剤の、提案された用量での使用は対象動物種に対して安全であった。FEEDAPパネルは、当該物質のサイレージ添加物としての使用は使用者にとって安全であると結論づけた。 試験所レベルのサイロでの実験では、乾物及び炭水化物の含有量を異なる3段階に設定し、また、それぞれ茎葉飼料、トウモロコシの実及びトウモロコシの穂軸を混ぜたもので経過を比較した。 安息香酸ナトリウムの提案された用量での使用は、pH値の低下及び乾物の保持性を高めることにより、サイレージ生産を改善する可能性を示す結果となった。 250～2 ,500mg/kgの濃度での茎葉飼料への安息香酸ナトリウムの使用もまた、広範囲の乾物含量において、サイロ貯蔵された飼料の好気的安定性を高める効果を有する。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（化学物質）No.15/2012（2012.07.25)P17 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/2779.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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