食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu03580550314
タイトル ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、2011年の腸管出血性大腸菌集団感染症に関する調査報告書を公表
資料日付 2012年5月15日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は5月15日、2011年の腸管出血性大腸菌集団感染症に関する調査報告書を公表した（英語版、156ページ）。当該報告書の目次は以下のとおり。
1．序論　
2．導入部及び概要
3．集団感染症の時系列的経過
4．トレースバック及びトレースフォワードのための系統的手法
5．国立リファレンス研究所で実施されたベロ毒素産生性大腸菌を含む大腸菌検査
6．リスク評価の時系列的経過
6．1　2011年5月及び6月に発生した腸管出血性大腸菌（EHEC）血清型O104:H4集団感染症事例におけるスプラウト及び萌芽並びにスプラウト生産用種子の関連性
6．2　スプラウト及び萌芽以外の食品に加工されたフェヌグリーク種子のEHEC血清型O104：H4 との関連性
6．3　2011年EHEC集団感染症：推奨方策のための基礎となる最新分析
7．農産物におけるEHECの出現率及び分布
8．リスク・コミュニケーション
9．数表リスト
10．図表リスト
地域 欧州
国・地方 ドイツ
情報源（公的機関） ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)
情報源（報道） ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)
URL http://www.bfr.bund.de/cm/350/ehec-outbreak-2011-investigation-of-the-outbreak-along-the-food-chain.pdf
印刷ページ
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。